这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料荸荠：300克; 水：适量; 水煮荸荠的做法1用小倍除支刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水

2将煮锅搁置火上来自，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠

3直到荸荠煮透熟。待最后锅中水www.knowcat.cn快烧干时，将锅盖打开目下任垂染旧酸，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃。（注意哦，这是使水煮荸荠口感好的使云面她主一大秘诀！）

4待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物

5晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可

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